Filé de Frango à Milanesa com Queijo

Tempo de preparo: 20 minutos - Rendimento 4

INGREDIENTES:

4 unidades de filé de frango já temperado á gosto

100 a 200 gramas de queijo mussarela fatiado 

2 ovos

farinha de rosca

óleo para fritar

PREPARO: 

Em uma panela rasa coloque aproximadamente 300 a 500 ml de óleo, e deixe esquentando enquanto prepara o frango.

1)

Cubra o filé de frango com uma fatia de mussarela. Para ficar mais recheado poderá ser utilizado duas fatias, uma em cada lado do filé.

2)

 Bata os dois ovos e coloque em um prato, passe o filé de frango no ovo

3)

Depois de passar no ovo batido, passe na farinha de rosca.

4)

Volte a passar mais uma vez no ovo.

5)

E por ultimo repasse na farinha de trigo.

6)

No óleo bem quente, coloque para fritar, até que fique dourado.

7)

Deixe escorrer bem o óleo antes de colocar em um prato com guardanapos. E sirva!